Julen 2021

:: Juleluring ::
14 %. Brygget på 1/4 røsslynghonning og 3/4 fjellhonning, med 0,8g kardemommebelger pr liter. Medium ettersøting.
OG 110, FG 0, SG 10
——
Urettferdig smak 3 dager etter flasking: Rå, sterk og røsslyng. Kardemomme? Jo, når du sier det … Stikker seg nok mer frem utover lagringen. Kunne trolig ikke vært mindre søt.

:: Pepperkake ::
11,2 %. Brygget på 1/4 røsslynghonning og 3/4 fjellhonning, med kanel, ingefær, svartpepper, kardemomme, muskat og nellikspiker. Medium ettersøting.
OG 87, FG 0, SG 11
——
Lukter himmelsk! Gleder meg til første lørdag i advent!