:: Bacon ::

En eller annen uinnvidd ristet på hodet og kalte det galskap. Så lenge det er bacon involvert bryr jeg meg ikke om hva andre sier.

:: Bacon ::
13,5 %. Brygget på HC fjellhonning, med 0,7 g svartpepper pr liter. Etter gjæring tilsatt vodka trukket en uke i sprøstekt bacon. Ettersøtet til SG 10.
OG 83, FG 0, SG 10

6.9.2019.
Vann varmes til 90 grader. Gjærnæring og svartpepper tilsettes rett før nedkjøling. Etter nedkjøling blandes fjellhonningen inn.
OG 83
Gjær: Mangrove jack’s M05

16.9.2019. Ca en uke igjen av gjæringen. Sprøsteker en pakke stjernebacon, smuldrer opp og tømmer over en halvflaske vodka. Gratulerer med dagen.