:: Akevitt ::

Nærmer seg jul. Da må man jo ha akevitt.

:: Akevittmjød ::
12 %. Brygget på 1/2 norsk honning, 1/2 fjellhonning, med 6 g akevittkrydderblanding pr liter og potetjuice fra 1 kg potet.
OG 90, FG 0, SG 10

x.10.2019.
Smak forberedes. 1 kg potet juices.

Vann varmes til 90 grader. Gjærnæring, krydder og potetjuice tilsettes rett før nedkjøling. Etter nedkjøling blandes honningen inn.
OG 90
Gjær: Mangrove jack’s M05
Blowoff